Silius VOS 21

Silius V.O.S. 

En añada 2021 variedad 100% albariño.

Procedente de parcela con suelo arcilloso y cantos rodados.

1.300 botellas.

Crianza sobre lías durante 9 meses. Vino no filtrado, suave desbastado.

Grado alcohólico 13º  

Viñas entre 60 y 35 años.

Versión Original de un albariño en Ribeira Sacra. También calificado por la D.O. en la añada 2014 como Velado, Oxidado y Sucio. De ahí su nombre VOS.

Vino fresco, afrutado, con acidez moderada, si lo comparamos con albariño de otras zonas, muy fácil de beber, agradable muy versátil en maridaje, con diferentes perfiles de clientes y triunfa en las catas a ciegas. Si bien tiene notas típicas de la variedad, las características del terreno y el clima más de interior caracterizan una tipicidad poco conocida. Es un vino de parcela.