Silius Bucce 23

SILIUS Bucce

Godello elaborado sobre sus propias lías finas y gruesas.

Parcela con suelo ferruginoso. Cerca de la mina de hierro que explotaban los romanos “A Toca”.

Viñas entre 80 y 60 años.

1.400 botellas. Rotuladas a mano. Añada 2023

Bucce significa pieles en italiano. Recuerda a los vinos elaborados con pieles, sin embargo sólo se utilizan las lías gruesas, las cuales tienen una crianza en madera de roble francés durante al menos 5 meses. Se trata de una compleja y delicada elaboración en la que finalmente se mezcla el vino elaborado con lías finas y lías gruesas de una misma parcela.

Grado alcohólico 13,5º  

Es un vino blanco gastronómico, con estructura, con cuerpo, con muchos matices en los que persiste las notas típicas de la variedad godello con un punto de acidez y crianza oxidativa que puede estar más o menos acentuado dependiendo de la añada.