Silius Ferro 19

Descripción

SILIUS Ferro

Variedad: godello 95%, 5% dona branca

Origen: Viñas de A Toca. Quiroga. Ribeira Sacra. Suelo arcilla y ferruginoso. No se utilizan herbicidas ni productos sistémicos.

Elaboración: Fermenta en depósitos inox con sus levaduras autóctonas a temperatura controlada. Crianza sobre sus propias lías durante 8 meses. No se filtra. Sólo un suave debastado.

Grado alcohólico 13º

400 unidades añada 2019

Visualmente destaca por un color amarillo pajizo con ribetes dorados verdosos, intensidad aromática destacando su carácter afrutado, con sutil fondo a flores aromáticas, en boca es sedoso, denso, con un final largo, goloso y frutal.